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Gestione | Menu: guida completa

🎖️ Livello

Base

👓 Tempo di lettura

10 minuti

⏳ Tempo di realizzazione

Dipende dalla quantità di piatti del tuo menu

✅ Sta funzionando?

Fai una prova da frontpage o clicca sul link del tuo menu

📌 Serve un check?

No, non serve, tranne se devi rendere visibile o meno un piatto o apportare una modifica

📹 Video formativo

Gestione | Menu: video completo

Panoramica di Gestione | Menu

Su Plateform puoi creare più menu diversi fra loro, ognuno con uno scopo specifico.
​
Ad esempio puoi creare:

 

Nella voce Gestione > Menu sulla sinistra, ci sono due categorie:

  • Configurazione

  • Prodotti

Vediamo insieme queste voci nel dettaglio!


Gestione | Menu | Configurazione

Come creare un menu

Per creare un nuovo menu, segui questi step:

  • Vai in Gestione > Menu > Configurazione.
    ​

  • Clicca su + Nuovo Menu in alto a destra:

  • A questo punto, puoi inserire tutto ciò che riguarda il menu:
    ​

    • Nome menu: il nome del menu che visualizzerà il cliente in frontpage.

    • Nome breve: il nome breve per il menu (utile per l'organizzazione interna del tuo staff). 👉Va inserito senza spazi.

    • Lingua default piatti, ovvero la lingua nella quale il piatto viene visualizzato nel caso di traduzioni mancanti. Default: italiano.

    • Piatti: qui puoi aggiungere i piatti cliccando sul simbolo +.
      ​


      ​



Cosa visualizzi in Gestione | Menu | Configurazione

Una volta creato il menu, in Gestione > Menu > Configurazione puoi visualizzare:
​

  • Nome del menu: qui visualizzi il nome che hai dato al menu.

  • Nome breve: corrisponde al nome breve che hai dato al menu.

  • Piatti: si intendono i piatti che hai inserito nel menu.

  • Default: corrisponde al menu inserito in automatico dal sistema.

  • Azioni: all'interno di questa sezione puoi svolgere differenti operazioni:
    ​

    1. Link menu

    2. Imposta protezione

    3. Genera QR

    4. Stampa

    5. Modifica

    6. Imposta default

    7. Elimina
      ​

1. Link menu

Il tasto Link menu ti permette di trovare l'indirizzo del tuo menu.
​


Ogni menu ha un suo URL (indirizzo web) dedicato.
​
Potrai utilizzare questo link nelle varie comunicazioni sui social, sul sito e sulle tue email.

2. Imposta protezione

Ora ti spieghiamo nel dettaglio l'opzione Imposta protezione:


Cliccandoci sopra, si aprirà questa schermata:


Qui avrai:

  • Switch Attiva protezione dati per questo menu
    ​
    Quando attivi lo switch, i visitatori che aprono il link protetto devono compilare un form con i dati richiesti prima di accedere al menu.
    ​
    Il link non protetto (con token) consente invece l'accesso diretto senza form.
    ​

  • Campi obbligatori per l'accesso
    ​
    Spunta i campi anagrafici (nome, cognome, email, ecc.) che il cliente dovrà compilare obbligatoriamente nel form di accesso al menu.
    ​
    Solo i campi spuntati verranno richiesti.
    ​

  • Assegnazione tag per i clienti che compilano il form.
    ​Chi compila il form verrà auto-taggato con l'etichetta inserita qui.

  • Link da copiare e aprire del menu di riferimento.

    Se attivi lo switch Attiva protezione dati per questo menu, vedrai entrambi i link:

    • link menu protetto

    • link menu aperto

Allo stesso modo, se attivi questo switch, nelle Azioni del menu vedrai:

2. a Link menu protetto

2. b Link menu aperto


​3. Genera QR

L'opzione Genera QR ti permette di avere a disposizione il QR Code del tuo menu.

Cliccandoci sopra potrai:

  • Memorizzare il QR Code del tuo menu da scansionare, facendo uno screenshot all'immagine per utilizzarlo nella creazione di cavalieri o altri materiali di marketing

  • Copiare il link del menu

4. Stampa

Il tasto Stampa ti permette di generare un PDF da stampare con i piatti del tuo menu:
​

Potrai scegliere:

  • Le categorie da includere

  • La lingua del menu

  • Se mostrare:

    • Descrizioni

    • Foto

    • Prezzi

    • Allergeni

    • Piatti non disponibili

Ecco un esempio:

5. Modifica

Se vuoi apportare delle modifiche al tuo menu, puoi cliccare sulla matita.


Il pulsante riporta in questa sezione di Plateform:

Puoi aggiungere i piatti che creati nella sezione Prodotti al menù (come ti spieghiamo nel prossimo paragrafo) selezionando il tasto +.

👉 Ricordati sempre di verificare che i piatti siano attivi da Menu > Configurazione > Piatti, altrimenti non appariranno in fase di ordine del cliente.
​

6. Imposta default

Cliccando su Imposta default, potrai decidere che quello è il menu che Plateform mostra automaticamente ai clienti quando non è stato associato un menu specifico a un servizio o a un evento.
​
​
In pratica è il menu principale del tuo locale, quello che viene usato “di base” se non hai impostato alternative.
​
Riconosci il menu di default dalla spunta verde nella colonna corrispondente.


​

7. Elimina

Per cancellare il menu, clicca su Elimina.
​


👉Non è possibile rimuovere il menu di default.

Gestione | Menu | Prodotti

Da Gestione > Menu > Prodotti puoi inserire gli articoli da proporre ai tuoi clienti.

Categorie

Cliccando su + Aggiungi categoria, puoi creare le diverse categorie e con le frecce gialle puoi modificare l'ordine di visualizzazione in frontpage.

Qui puoi inserire:

  • Nome della categoria

  • Traduzioni

  • Capacità slot (minuti): si tratta di limiti opzionali. Se impostati, limitano la quantità di prodotti ordinabili appartenenti a questa categoria ad un numero definito nel lasso di tempo impostato.
    Ad esempio, se per la categoria Primi imposti:

    • Capacità slot: 30 minuti

    • Quantità ordinabile: 20

    I clienti potranno ordinare massimo 20 piatti della categoria Primi ogni 30 minuti.
    ​

💡Ricorda bene

Se imposti la capacità slot (minuti) per le categorie e per i piatti:

  • le due opzioni lavorano in concomitanza

  • la precedenza sarà data alla capacità delle categorie

​

Una volta create le categorie, potrai:

  • Modificare la categoria, cliccando su Modifica

  • Eliminare la categoria, cliccando su Cancella

Puoi modificare l'ordine delle categorie create cliccando sull'icona con le barre orizzontali.

Piatti

Cliccando su + Aggiungi piatto puoi creare i piatti da assegnare ai rispettivi menu.

Questi i dati da compilare per ogni piatto: 

  • Nome piatto: il nome sul menu che vede il cliente.

  • Descrizione prodotto.

  • Nome interno: il nome che risulta nelle comande.

  • Prezzo: Standard, Delivery e Take Away.

  • Disponibilità: se il pulsante è spento, il piatto non sarà visibile al cliente.

  • Surgelato: se il prodotto è surgelato, puoi attivare questo flag

  • Categoria: per associare il piatto alla categoria di appartenenza.

  • Capacità slot (minuti): si tratta di limiti opzionali. Se impostati, limitano la quantità di prodotti ordinabili appartenenti a una determinata categoria ad un numero definito nel lasso di tempo impostato.
    Ad esempio, se per il piatto Pizza margherita imposti:

    • Capacità slot: 15 minuti

    • Quantità ordinabile: 10

    I clienti potranno ordinare massimo 10 pizze margherita ogni 15 minuti.

  • Etichette/ Ingredienti da associare al piatto (facoltativo).

  • Allergeni (facoltativo).

 


Una volta creato il piatto, cliccando su Azioni potrai:

  • Associare varianti e opzioni (vedi sotto)

  • Tradurre il piatto

  • Modificare il piatto

  • Duplicare il piatto (così da associarlo ad una diversa categoria)

  • Cancellare il piatto. Ti consigliamo di renderlo non disponibile dal pulsante Stato piuttosto che cancellarlo, così in futuro non ci sarà bisogno di ricrearlo.

  • Inserire un'immagine. Un buon formato per le immagini dei piatti da inserire sul menu.

    • Dimensione ideale: immagine in orizzontale in formato 4:3, es. 800x600 e 640x480 pixel.

    • Formato ideale: JPG in quanto formato già compresso, chiaramente va bene anche il PNG.

    • Risoluzione: 96 DPI sono sufficienti.

    • Peso: l'ideale è non superare i 100 KB in modo che il menu si carichi rapidamente lato cliente.

    • ✅ Formato orizzontale: meglio evitare immagini in formato verticale.

Se vuoi, puoi:

1) Ridurre la dimensione in pixel affinché il lato orizzontale sia attorno ai 600 pixel: è sufficiente anche il banalissimo Paint di Windows o equivalente.

2) Comprimere l'immagine: se è un JPG puoi usare questo tool gratuito ad esempio https://compressjpeg.com/it/. Se è un PNG questo: https://compresspng.com/it/

​

Puoi modificare l'ordine dei piatti creati cliccando sull'icona con le barre orizzontali.


Varianti e opzioni

Cliccando sul pulsante + Nuovo gruppo puoi creare i diversi gruppi di varianti, come: il tipo di impasto della pizza, la cottura della carne, la tipologia di pasta e così via.

Questi i dati da compilare:

  • Nome interno gruppo: ovvero il nome che risulta nelle comande

  • Nome frontpage: il nome che vede il cliente

  • Scelta obbligatoria: è possibile inserire le varianti obbligatorie oppure lasciare spento il tasto (in quest'ultimo caso, la scelta per il cliente sarà opzionale).

  • Scelta multipla: se attivi questo pulsante, puoi decidere quante scelte massime può selezionare il cliente.

  • + Aggiungi opzione: questo bottone ti permette di creare le opzioni del gruppo, indicando il nome ed eventuali differenze di prezzo.
    ​

Puoi modificare l'ordine delle varianti e opzioni cliccando sull'icona con le barre orizzontali.

Come abbinare le varianti e opzioni ai piatti

Una volta creati i gruppi di varianti, sarà necessario abbinare le varianti ai singoli piatti.
​
​Come fare? ✨

  • Seleziona il piatto di riferimento e apri la sezione Azioni > Varianti e Opzioni:
    ​

  • Scegli la variante da aggiungere.

  • Clicca su +Aggiungi.

  • Clicca su Salva.


Ingredienti

Puoi creare i diversi ingredienti da associare ai piatti cliccando su + Aggiungi ingrediente in basso.

Dovrai compilare questi dati:

  • Nome interno, ovvero il nome che risulta nelle comande.

  • Nome frontpage, cioè il nome che vede il cliente.

Come rendere visibile il Menu in Frontpage

Per rendere visibile uno o più menu in frontpage, segui questi step:

  • Vai su Impostazioni > Servizi > tab Menu.

  • Seleziona dal menu a tendina il menu che vuoi inserire in frontpage
    ​

  • Clicca su Aggiungi per salvare l'opzione

Esporta e importa il menu

Hai due o più location attive con Plateform?

Grazie alle funzioni Esporta menu e Importa menu puoi copiare rapidamente un menu da una location all'altra, evitando di ricreare manualmente piatti e categorie.

Esporta menu

Per esportare il menu, segui questi step:

  • Vai in Gestione > Menu > Prodotti

  • Seleziona Esporta menu

  • Clicca su Scarica pacchetto

  • Verrà scaricato un file in formato ZIP con il tuo menu

Importa menu

A questo punto, per importare il menu da una location all'altra, segui questi step:

  • Vai in Gestione > Menu > Prodotti

  • Clicca su Importa menu

  • L'import sostituirà completamente categorie, piatti, varianti/opzioni, ingredienti e menu multipli attuali. L'operazione è irreversibile: se vuoi procedere comunque, seleziona la spunta Ho compreso le conseguenze

  • Clicca su Procedi

  • Carica il file in formato ZIP

Importazione AI

Nella sezione Gestione > Menu > Prodotti, la funzione Importazione AI ti permette di importare i tuoi prodotti (categorie, piatti, varianti ed ingredienti) in Plateform in modo semplice e intelligente, evitando di inserire manualmente ogni singola voce.
​

Ecco come fare:

  • Clicca su Importazione AI

  • Carica il file del tuo menu. Puoi selezionare anche più file contemporaneamente.

  • Una volta caricati i file, clicca su Estrai menu

  • Attendi che il sistema elabori i contenuti

  • Al termine dell’elaborazione, potrai visualizzare tutte le voci estratte dal menu

  • A questo punto puoi scegliere se:

    • esportare i contenuti come archivio ZIP

    • importarli direttamente all’interno di Plateform

​

Articoli scontrino

Cosa sono

Gli articoli scontrino sono l’elenco dei prodotti che risultano venduti in cassa e che Plateform ha visto sugli scontrini collegati al POS.
​

Non sono i piatti del menu digitale: sono un archivio automatico di ciò che è passato in cassa (es. Margherita, Coca Cola, Coperto).

Da dove vengono

Appaiono da soli quando arrivano scontrini da:

  • Cassa Tilby (integrazione POS)

  • Integrazioni via API che inviano lo scontrino (es. flusso tipo Alvòlo)

Non si creano a mano da Plateform. Se la lista è vuota, di solito non sono ancora arrivati scontrini (o il POS non è collegato/sincronizzato).

Cosa puoi fare in pagina

In Menu > Prodotti > Articoli scontrino puoi:

  • consultare descrizione, costo, fonte

  • cercare per nome

È sola lettura: non potrai modificare prezzi, IVA, nome, cancellazione.

A cosa servono

Servono soprattutto per le campagne / engagement: es. quando il cliente ha comprato prodotto X, fai Y (condizione delle automazioni: Prodotto acquistato sul trigger scontrino).

📘Domande frequenti

Hai dei dubbi sul menu?
​

Dai un'occhiata alle nostre FAQ: ti basterà cliccare sul simbolo ▶️ per leggere la risposta! 

Che vuol dire Il menu non è disponibile nella lingua scelta?

Se visualizzi la scritta Il menu non è disponibile nella lingua scelta, vuol dire che non hai ancora inserito i piatti nel menu.

Come risolvere? 🪄

Dopo aver creato i piatti, aggiungili in questo modo:

  • Vai in Gestione > Menu > Configurazione.

  • Clicca sulla matitina del menu.​

  • Aggiungi i piatti creati in precedenza cliccando sul + dall'elenco piatti.
    ​

  • Clicca su Salva.
    ​

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