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Tipi di ordine su Plateform
Su Plateform ci sono tre tipologie di ordini:
Ordini Take Away (da asporto);
Ordini Delivery (a domicilio);
Ordine Self Order (dal tavolo), ovvero senza ausilio del cameriere o di un operatore.
Andiamo ad analizzarli uno ad uno.
Ordini Take Away
Per attivare il servizio per gli ordini da asporto:
Vai in Impostazioni > Servizi > Take Away.
Seleziona il pulsante Stato Take Away:
Ora puoi impostare i principali parametri:
Opzione Appena possibile: se vuoi concedere o meno la possibilità di ordinare al primo orario disponibile come settato da Impostazioni > Orari e turni, puoi attivare o disattivare questo pulsante.
Primo orario disponibile: qui puoi inserire il tempo necessario a evadere un ordine dall’ora in cui il cliente lo effettua. Rappresenta, quindi, il tempo che hai a disposizione per evadere l’ordine.
Accetta ordini per i prossimi X giorni: qui puoi decidere per quanti giorni lasciare aperto il calendario disponibile per gli ordini. Per esempio, se oggi è 20/01/2025, lasciando 365 giorni, il cliente ha la possibilità di fare un ordine da oggi a un anno, quindi fino al 20/01/2026.
Ordine minimo: qui puoi inserire l’importo minimo che il cliente deve effettuare per poter concludere l’ordine.
Ordini massimi ogni 15 minuti: qui puoi indicare il limite di ordini che vuoi ricevere ogni quarto d'ora. Se non vuoi limiti, puoi indicare 0.
Menu associato: qui puoi inserire il menu da associare al servizio.
Il menu per questo servizio potrebbe essere ridotto o con prezzi differenti rispetto al menu di default che offri alle persone all’interno del tuo locale.
Stampa automatica: attivare qui la possibilità di stampare gli ordini in stato non confermato, confermato o evaso.
Campi aggiuntivi: servono a chiedere informazioni in più al tuo cliente quando effettua un ordine (o una prenotazione); puoi usarli per chiedere, ad esempio:
Se ci sono commensali che presentano allergie o intolleranze.
Se nella prenotazione ci sono bambini.
Se hanno prenotato per il brunch, il pranzo, l'aperitivo o la cena.
Se gradiscono un trattamento speciale (ovvero degli upsell).
👉 Ricordati di cliccare su Salva al termine dell’impostazione di questi settaggi.
Ordini Delivery
Per attivare il servizio per gli ordini a domicilio:
Vai in Impostazioni > Servizi > Delivery.
Attiva il pulsante Stato Delivery:
A questo punto, puoi impostare i principali parametri che ti spieghiamo qui di seguito.
Opzione Appena possibile: se vuoi concedere o meno la possibilità di ordinare al primo orario disponibile come settato da Impostazioni > Orari e turni, puoi attivare o disattivare questo pulsante.
Accetta ordini per i prossimi X giorni: qui puoi decidere per quanti giorni lasciare aperto il calendario disponibile per gli ordini. Per esempio, se oggi è 20/01/2025, lasciando 365 giorni, il cliente ha la possibilità di fare un ordine da oggi a un anno, quindi fino al 20/01/2026.
Spese di consegna e azzeramento spese di consegna: il servizio di consegna a domicilio avrà una spesa legata al trasporto all'indirizzo fornito dal cliente. In questa voce, puoi indicare quanto richiedi per il delivery.
Puoi scegliere di azzerare le spese di consegna se il cliente fa un ordine di una determinata cifra.
💭 Nel nostro esempio, se il cliente farà un ordine pari o superiore a € 25,00 non pagherà le spese di consegna che normalmente sono di 5 €.
Ordine minimo: qui puoi inserire l’importo minimo che il cliente deve effettuare per poter concludere l’ordine.
Ordini massimi ogni 15 minuti: qui puoi indicare il limite di ordini che vuoi ricevere ogni quarto d'ora. Se non vuoi limiti, puoi indicare 0.
Distanza massima consegna: puoi inserire in km il raggio di consegna dall’indirizzo del tuo locale che hai settato in Impostazioni > Generali.
Se non vuoi indicare una distanza massima di consegna, inserisci 0,0.
Menu associato: qui puoi inserire il menu da associare al servizio.
Il menu per questo servizio potrebbe essere ridotto o con prezzi differenti rispetto al menu di default che offri alle persone all’interno del tuo locale.
Stampa automatica: attivare qui la possibilità di stampare gli ordini in stato non confermato, confermato o evaso.
Campi aggiuntivi: servono a chiedere informazioni in più al tuo cliente quando effettua un ordine (o una prenotazione); puoi usarli per chiedere, ad esempio:
Se ci sono commensali che presentano allergie o intolleranze.
Se nella prenotazione ci sono bambini.
Se hanno prenotato per il brunch, il pranzo, l'aperitivo o la cena.
Se gradiscono un trattamento speciale (ovvero degli upsell).
👉 Ricordati di cliccare su Salva al termine dell’impostazione di questi settaggi.
Self Order
Eccoci arrivati al Self Order, un servizio che dà la possibilità di far ordinare in autonomia i tuoi clienti.
Che tu sia un ristorante o un locale di solo asporto, puoi concedere la facoltà ai tuoi clienti di poter ordinare in autonomia senza l’intermezzo di un cameriere o di un addetto al bancone.
👉 Puoi utilizzare questa sezione anche per vendere le Gift Card tramite Plateform.
Come attivare il servizio?
Vai in Impostazioni > Servizi > Self Order.
Attiva il pulsante Stato Self Order:
A questo punto occorre andare a impostare i principali parametri che ti spieghiamo qui di seguito.
Nascondi tasto: qui puoi decidere se mostrare il tasto del Self Order sulla tua frontpage o se nasconderlo in modo che non sia visibile.
Se lo nascondi, dovrai dare ai clienti il link diretto al Self Order https://nomelocale.plateform.app/selforder oppure creare un QR code per atterrare a quel link da lasciare sul tavolo.
Ordine minimo: qui puoi inserire l’importo minimo che il cliente deve effettuare per poter concludere l’ordine.
Menu associato: qui puoi inserire il menu da associare al servizio.
Il menu per questo servizio potrebbe essere ridotto o con prezzi differenti rispetto al menu di default che offri alle persone all’interno del tuo locale.
Richiedi riferimento: puoi attivare questa funzione per far inserire al cliente il numero del tavolo o il numero di consegna che gli è stato abbinato.
Questo numero lo avrai comunicato tu al cliente o lo troverà direttamente al proprio tavolo.
Disattivalo se non desideri inserire alcun riferimento legato all’ordine (a parte non il solo nome e cognome della persona che ha ordinato).
Puoi andare a modificare il testo del riferimento in Impostazioni > Testi e Notifiche > Self Order nel campo Etichetta campo obbligatorio.
Come sempre ricordati di cliccare su Salva dopo le modifiche.
Stampa automatica: attivare qui la possibilità di stampare gli ordini in stato non confermato, confermato o evaso.
👉 Clicca su Salva al termine dell’impostazione di questi settaggi.
⚠️Ricordati di mettere in stato Evaso gli ordini in particolar modo quelli pagati on line, altrimenti non verrà incassato il relativo importo.
⚠️Quando modificherai lo stato dell'ordine in Evaso, non potrai più modificarne lo stato.